Trending
Search
Acara pembukaan Festival Kuliner ‘Wonderroots’ yang menampilkan inovasi umbi-umbian yang mengagumkan.
Kampus

Hadirkan Kulonprogo Inovation Food Festival 2025, Fakultas Vokasi UNY Pilih Tema Wonderroots

YOGYAKARTA – Mahasiswa Program Studi Sarjana Terapan Tata Boga Fakultas Vokasi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) menggelar Kulonprogo Inovation Food Festival 2025 bertajuk ‘Wonderroots.’ Ini merupakan perayaan kreativitas dan inovasi dalam mengolah kekayaan lokal Indonesia: umbi-umbian. Acara tersebut digelar di Fakultas Vokasi Wates Kulonprogo dan dihadiri ratusan pengunjung dari berbagai kalangan, Sabtu (24/5/25). Kegiatan ini dibuka

0
Tampilan Kebwul sebagai alternatif kebab yang lebih kaya gizi dan bercita rasa Indonesia.
Kampus

Resep Kebab Thiwul Ala Mahasiswa UNY

YOGYAKARTA – Amanda Prahastiwi, mahasiswa program D4 Tata Boga Angkatan 2021 dari Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) berhasil menciptakan inovasi kuliner baru yang unik. Ia namai Kebwul, kependekan dari “kebab tiwul.” Kebab dengan kulit berbahan dasar thiwul instan ini terinspirasi dari makanan tradisional. Amanda menggagas Kebwul sebagai alternatif kebab yang lebih kaya gizi dan bercita rasa

0
Nurhuda dengan karya sus dari singkong.
Kampus

Kreasikan Sus Singkong, Olahan Kekinian yang Disukai Anak Muda

YOGYAKARTA – Singkong (Manihot Esculenta) atau biasa dinamai ubi kayu merupakan hasil bumi yang dikenal masyarakat Indonesia. Seperti diketahui, umbi singkong merupakan sumber karbohidrat. Adapun daunnya, banyak diolah menjadi sayur. Bahkan, sebagian masyarakat Indonesia memanfaatkan sebagai makanan pokok. Masyarakat mengolah umbi singkong dengan cara direbus, digoreng, atau dibuat tape. Ini jamak terjadi di masyarakat luas.

0