Guru Besar Bidang Pendidikan Vokasi Tata Boga Fakultas Teknik UNY Prof. Dr. Marwanti.
Kampus

Prof. Marwanti: Dukung Wisata Kuliner Indonesia Melalui Gastronomi

YOGYAKARTA – Akhir-akhir ini gastronomi menyita perhatian dari praktisi pariwisata dalam upaya pengembangan wisata budaya berbasis makanan. Padahal, dulu banyak diabaikan. Baik ditinjau dari sektor budaya maupun pariwisata. Saat ini, gastronomi berubah menjadi kontributor pengembangan industri kreatif dan industri pariwisata. Penyebaran video memasak hidangan-hidangan di channel YouTube membantu meningkatkan promosi wisata gastronomi dari seluruh pelosok