Bahaya!! Ahli Teknologi Pangan UWM Larang Produsen Tempe Campur dengan Bahan Baku Kertas
YOGYAKARTA – Saat harga kedelai melambung tinggi, produsen tempe bisa mencampur bahan baku lauk nabati dari bahan baku kedelai seperti jagung atau bahan sejenis lainnya. Pencampuran bahan pangan ini masih bisa ditolerir, meskipun produk tempenya berkualitas rendah. Persoalan serius muncul ketika oknum produsen tempe mencampurkan bahan baku kedelei dengan kertas HVS dan kardus bekas. Kasus





